28 MAART 2020
Sinds ik bezig ben met deze website , ben ik me nog meer bewust geworden van mijn overgewicht. De eerste 10 kilo ging eigenlijk best wel makkelijk, maar nu sta ik al enige weken stil, letterlijk en figuurlijk. Want van sporten komt er de laatste dagen niet veel en een ander nadeel is, dat het soms te gezellig is nu Laurence al een tijdje thuis werkt.
Hij vervalt ook af en toe weer in zijn goedbedoelde gedrag wat het in huis halen van snoeperijen betreft. Iets lekkers voor bij de koffie of s'avonds een toetje met roomijs en chocolade waren de afgelopen weken de dingen die ik niet kon weerstaan. Maar het hoogtepunt van dit alles kwam gisteravond, toen we friet en saté lieten bezorgen. Het smaakte naar meer en ik had daarna toch wel wat spijt. Maar ja gedane zaken, nemen nu eenmaal geen keer.
Gisteren heb ik een weekmenu gemaakt afgestemd op de manier van eten die ik het liefst wil. Veel groenten, geen aardappels, rijst, pasta of brood en bij voorkeur geen toetjes. Het weekmenu heb ik aan Laurence laten zien en hij kon zich er gelukkig wel in vinden, hij wil zelfs dat ik het ophang in de keuken. Daar moet ik even over nadenken, maar misschien is dat nog niet zo'n gek idee. Vanochtend heb ik een boodschappenlijstje voor de komende dagen gemaakt aan de hand van dit menu en deze zijn inmiddels ook al gehaald.
Morgen ga ik van start met een sapdag, om eerst eens goed het inwendige te reinigen en meteen veel vitamines binnen te krijgen. De dag erna moet ik natuurlijk ook rustig aan doen wat het eten betreft, dus licht verteerbaar. Om tijdens het afvalproces op langere termijn niet te veel, het liefst helemaal niet, aan spiermassa te verliezen moet ik ook zorgen dat ik de nodige eiwitten binnen krijg.
Het was een heel gepuzzel om dit allemaal uit te werken in een gevarieerd weekmenu en daarnaast wilde ik ook nog rekening houden met de regel die we onszelf hebben opgelegd van 2 x per week vis en minimaal 1 x per week vegetarisch. O ja, het moet allemaal wel lekker zijn. Volgens mij is het gelukt, ik ben wel uit gegaan van makkelijke en vertrouwde recepten om mee te starten, maar weekmenu 1 is een feit. Nu zien of het lukt mij hier de komende week helemaal aan te houden.