20 JULI 2020
Inmiddels ben ik twee weken bezig met het eten volgens het kookboek van Pascale Naessens -Ketokuur. Veel groenten, vis, kip, kaas, noten en geen brood, aardappels, pasta of rijst.
Het lukt mij goed en ondanks dat ik anders eet, combinaties waar ikzelf niet op zou komen, eet ik wel lekker. Onze jongste zoon komt nog wel eens langs met zijn vriendin en zij eten dan gewoon mee en vinden het ook lekker. Maar ik doe het natuurlijk met een doel, namelijk verder afvallen.
Voordat ik begon ben ik op de weegschaal gaan staan en heb mij wekelijks gewogen. Althans dat probeerde ik, maar onze weegschaal begaf het, dus kon ik niet zien wat het resultaat was. Inmiddels heeft Laurence een nieuwe gekocht en deze kun je koppelen aan je telefoon met een app. Deze app houdt je gegevens bij en berekend tevens je BMI.
Hij wijkt natuurlijk af van onze oude weegschaal, maar vandaag gaf hij een gewicht aan dat 2,5 kilo lichter was dan mijn startgewicht van 2 weken geleden en dat ook 1,2 kilo minder was dan halverwege vorige week, toen ik er voor de eerste keer op ging staan.
Ik ben heel blij en extra gemotiveerd om door te gaan met het eetpatroon en de gerechten die ik mij nu langzaamaan eigen begin te maken. Ik heb zelfs al variaties op de recepten uit het kookboek bereid en ook dit lukt mij steeds beter. Laurence doet in het weekend en de doordeweekse avonden nog steeds met mij mee, maar hij gaf aan dat hij deze week af en toe wel weer eens aardappels erbij zou eten en dat kan makkelijk. Ik ben nu zo gemotiveerd dat wanneer hij met een bord friet voor me gaat zitten ik daar geen behoefte aan heb.
De eerste dagen waren wat eten betreft niet moeilijk, ik heb geen hoofdpijn of honger gehad. Wel voelde ik me wat meer vermoeid en had weinig energie, maar ik ben wel doorgegaan met sporten. Intensiever zelfs en 4 x per week, op dinsdag en donderdag worden bij de personal trainer mijn buik-, borst- en armspieren onder handen genomen en op woensdag en vrijdag bij de revalidatie mijn beenspieren en conditie. Dat mijn verbranding flink op gang is gebracht kan ik merken aan de "opvliegers" die ik nu weer terug schijn te krijgen. Het lijkt af en toe wel of ik in de fik sta en mijn bloed kookt. Ook moet ik veel plassen en dan niet zomaar een beetje. Dus vocht vast houden is er nu gelukkig ook niet meer bij. De vieze smaak en geur in mijn mond is inmiddels ook aan het afnemen. Mijn urine stinkt wel verschrikkelijk, maar dat zal nog wel even zo blijven.
Inmiddels begin ik weer meer energie te krijgen en ben ik niet meer zo lusteloos. Waar ik wel op moet letten is dat ik voldoende water drink op een dag. Dus heb ik nu maar een app op mijn telefoon gezet die mij hiermee helpt. Hopelijk ben ik over een maand nog net zo enthousiast, ik laat het jullie weten. In onderstaande diavoorstelling kun je de gerechten zien die ik de afgelopen weken heb gegeten.
