ZATERDAG 24 JANUARI 2026
"Wie is er niet groot mee geworden" de slogan voor de bekende pot van één van ons meest favoriete broodbeleg, pindakaas. Wereldwijd wordt op 24 januari pindakaasdag gevierd. De dag is bedoeld om aandacht aan de voedingswaarde van pindakaas te besteden en om het product te promoten, een marketingstunt dus. In 2017 introduceerde de pindakaaswinkel in Nederland de Nationale Pindakaasdag, waarbij er acties en evenementen werden georganiseerd om de populariteit van pindakaas te ondersteunen.
WAT ZIJN DE VOEDINGSWAARDEN?
Pindakaas zit boordevol eiwitten, gezonde vetten en mineralen zoals magnesium. Pindakaas is een veelzijdig broodbeleg dat vaak wordt gegeten als onderdeel van een gezond dieet. De gezonde vetten in pindakaas, zoals enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren, kunnen helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, wat goed is voor je hart. Let echter op met varianten die veel suiker en zout bevatten. De laatste jaren zie je dat steeds meer merken een 100% versie van pindakaas op de markt hebben gebracht, die slechts 1 ingrediënt bevatten, namelijk pinda's.
OORSPRONG VAN PINDAKAASDAG
Deze dag is ontstaan in de Verenigde Staten, waar pindakaas een onmisbaar onderdeel is van de dagelijkse keuken. De dag staat hier bekend als National Peanut Butter Day, maar ook andere landen, onder andere Nederland hebben deze dag omarmd. Of je nu houdt van crunchy (knapperig) of glad, puur, met stukjes of met een andere twist, deze dag is de perfecte gelegenheid om de veelzijdigheid van pindakaas te ontdekken. Wist je dat pindakaas, zoals we dat nu kennen, in 1895 gepatenteerd werd door John Harvey Kellogg?
KENNEN WE DEZE "GOUWE OUWE" NOG? (Bekijk onderstaand deze historische TV-reclame)
TIPS VOOR HET GEBRUIK VAN PINDAKAAS IN DE KEUKEN
1. BROODBELEG:
Je kunt je favoriete pindakaas puur op een boterham of cracker eten, maar je kunt het ook combineren met:
* fruit: bijvoorbeeld plakjes banaan, ananas of appel
* groenten: o.a. plakjes komkommer, een handje taugé , bleekselderij
Voor extra pittig smeer er een beetje sambal op. Mijn voorkeur gaat hierbij naar sambal badjak.
2. VERWERKEN IN GERECHTEN
* Zelfgemaakte satésaus
* Pindakaas Brownies
* In Smoothies
* Zelfgemaakte granola
* Pindakaas - notenrepen, et cetera.
3. DIY PINDAKAAS
Maak je eigen pindakaas van verse pinda's en voeg eventueel honing of cacao toe.
Misschien heb ik je hiermee op nieuwe ideeën gebracht, dus neem vaker een pot pindakaas en experimenteer naar hartelust. Probeer diverse toepassingen en geniet van deze heerlijke klassieker. Ik zou het leuk vinden om te vernemen welke bijzondere toepassing jij hebt bedacht en hoe dit is bevallen. Eet smakelijk.
Reactie plaatsen
Reacties